折光率是光線通過介質(zhì)時發(fā)生折射的現(xiàn)象，不同物質(zhì)具有不同的折光率，因此通過測量樣品的折光率可以對其組成和性質(zhì)進行推斷。全自動折光儀是一種常用于化學分析領域的精密儀器，它可以通過測量樣品的折光率來推斷其組成和性質(zhì)。具有自動化程度高、精度高、操作簡便等優(yōu)點。

　　全自動折光儀的原理是基于光的全反射和折射現(xiàn)象。當光從一種介質(zhì)射向另一種介質(zhì)時，會發(fā)生折射現(xiàn)象，即光線的傳播方向會發(fā)生變化。通過測量光在兩種介質(zhì)之間的折射角，可以計算出折射率，即光在介質(zhì)中的傳播速度與真空中的傳播速度之比。

　　如果在全自動折光儀的測量過程中出現(xiàn)異常情況，需要及時進行處理。例如，如果發(fā)現(xiàn)樣品存在氣泡或其他干擾因素，需要重新調(diào)整樣品并重新測量。如果測量結(jié)果異常，也需要對儀器進行檢查和校準，確保其處于良好的工作狀態(tài)。

　　全自動折光儀廣泛應用于食品、飲料、化工、制藥、石油等多個行業(yè)，用于測量糖度、鹽度、濃度、折射率等參數(shù)。例如，在食品行業(yè)中，全自動折光儀可用于測量果汁、糖漿、蜂蜜等產(chǎn)品的糖度；在化工行業(yè)中，可用于測量各種溶液的折射率和濃度。